蒸し生姜の効能 – 冷え性も改善！
蒸し生姜とは
生姜を蒸した後、乾燥させたものを『蒸し生姜』と呼びます。
生姜を蒸すことで温め成分の『ショウガオール』を増やし、乾燥させ成分を凝縮させます。
蒸し生姜は生の生姜に比べ、成分が凝縮されているので少量でも効果を発揮し、手軽に摂り続けられます。
Memo
生姜や漢方薬として、生姜（ショウキョウ）、乾生姜（カンショウキョウ）、乾姜（カンキョウ）の3通りの使い方があり、乾姜（カンキョウ）が蒸し生姜の正体です。
生姜の2大成分
冷えの改善に高い効果を発揮するショウガオール。
ショウガオールは生の生姜にあまり含まれていませんが、加熱することで、ジンゲロールがショウガオールへ変化し、温め成分をいっぱい含んだ『蒸し生姜』へと変身します。
ショウガオールは体を内側から温める効果が高く代謝がUPします。
血行が良くなると、代謝アップでダイエットにも。
また、免疫力もアップし、風邪などの感染症予防にも期待できます。
ジンゲロールには殺菌作用があります。血管を拡張する働きがあり、血圧を下げるのですが、解熱効果があるため身体の深部を冷やす効能もあります。
蒸し生姜の効能 ～冷え性を改善！～
冷えの改善に高い効果を発揮するショウガオールですが、実は生の生姜にはあまり含まれていません。
生姜は加熱をすることでジンゲロールがショウガオールに変化し、冷え性改善に役立つ温め成分が豊富になります。
『イトクのしょうが屋さん』の蒸し生姜にもショウガオールが多く含まれており、お湯に溶かして飲む「生姜湯」はまさに飲む体温革命です。
生姜について
生姜についての豆知識、イトクの生姜屋さんの生姜への取り組みなどをまとめました。
以下のメニューより各ページをご覧ください。
管理栄養士オススメ！生姜の上手な摂り方
「ウェルネス栄養サポート 主任管理栄養士」の藤岡華代さんに生姜の上手な摂り方を紹介して頂きました。
ショウガオールを手軽に美味しく！ おすすめ製品
シナモン香る六漢生姜湯 ＆ 有機 蒸したしょうがの生姜湯
どちらもイトクのしょうが屋さんの蒸し生姜を使った生姜湯です。
『六漢生姜湯』は、喉に良い大根や温め効果の高いシナモンも加え、飲みやすい味わいに。
『蒸したしょうがの生姜湯』には、すりおろした生姜と蓮根も使用し、生姜の存在感を出しつつ喉にやさしい仕上がりになっています。
■生姜湯を使用した美味しいレシピのご案内■
[シナモンかおる★六漢生姜湯を使用 フレンチトーストのレシピをみる]
おしゃれで美味しい生姜の紅茶
ダイエットにもおすすめの人気製品。生姜がちょっぴり苦手な方にも美味しくお楽しみいただけます。
もちろん、ショウガオールもたっぷりです！
暑い夏にも！ 瀬戸内レモンジンジャーシロップ
冷たい紅茶やジンジャーエールに入れても美味しい、レモンの酸味が爽やかな『ジンジャーシロップ』です。
暑い夏も、冷房病（クーラー病）対策にいかがでしょうか？
お菓子や料理に使うのもおすすめです！
