材料 マドレーヌ型７個分
- ★薄力粉 ９５ｇ
- ★ベーキングパウダー ２ｇ
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 卵（Mサイズ） ２個
- クラフトジンジャーコーラ ２０ｇ
- バター ９５ｇ
下準備
- 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
- マドレーヌ型に油を塗っておく
- オーブンを２００℃に予熱する
作り方
- ボウルに卵を入れ、しっかりほぐす。その中にグラニュー糖とふるった★を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- １に溶かしバターとコーラシロップを加えて、冷蔵庫で３０分休ませる
- ９分目を目安にマドレーヌ型に生地を入れる
- 天板に３を乗せ、２００℃に予熱したオーブンで６分焼き、天板の向きを変えてさらに５分焼く
