今日も蒸し生姜製品を使った
レシピをご紹介します🤤❗️
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今日は国産酢生姜を使って
暑い時期にさっぱり冷たい
『サーモンの南蛮漬け』を紹介します😊
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〜材料〜
・鮭 2切れ
・★塩、こしょう 少々
・片栗粉 適量
・玉ねぎ 1個(300g)
・人参 4cm
・酢生姜 適量
・パセリ 少々
・☆醤油 大さじ2
・☆酢生姜の漬け汁 大さじ2
・☆砂糖 大さじ2
・☆だし汁 50ml
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〜作り方〜
1.鮭を1口大に切り、水気を吹き、★を振りかけ、片栗粉をまぶす
2.☆を混ぜ、南蛮漬けのタレを作る
3.鮭の皮を下にして、油をひいて蓋をして焼く
4.鮭を動かして、2のタレを加えて煮る
5.玉ねぎをスライス、人参の千切り加えて冷まし、味をなじませる
6.最後の酢生姜とパセリをちらして完成
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暑くなってきたので、
さっぱり爽やかな南蛮漬けを
作ってみませんか😊❓
ぜひお試しください😆
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