加熱した生姜には、加熱していない時と比べて、体をあたためる成分「ショウガオール」が多く含まれるようになります。一般に、生姜を加熱する方法として、焼いたり炒めたりといったお料理に利用することがありますが、イトクのしょうが屋さんの商品は、「蒸し」生姜。そうです・・すでに蒸してある・・すなわち、「加熱してある」状況。お客様がご自身で生姜を加熱しなくても、ショウガオールが多く含まれている製品を作っています。しかも、こだわりの低温乾燥一般的な作り方である高温で乾かすと短時間で乾燥ができるため原価が落ちますが、生姜独特の‘臭み’がでます。イトク食品では乾燥に9時間かけているため、生姜独特の臭みが出ず、色々なお料理に合わせても違和感がありません。
緑黄色野菜のきいろとみどりの蒸しパンです。
ふかふかでほんのり甘くて、野菜が苦手な子どももパクパク食べられます。
作り方はとても簡単で、材料を混ぜて生地を作ったらカップに入れて蒸すだけ。
子どもも喜ぶ、おやつにも軽食にも食べて頂ける商品です。
生姜の佃煮、国産蒸した生姜こしょう、国産蒸した生姜の粉末、瀬戸内レモンジンジャーシロップが入った、幸せ生姜セット(送料込み4500円)がございます
瀬戸内の生姜とレモンの香りが爽やかな「瀬戸内レモンジンジャーシロップ」。北海道産ビートグラニュー糖に高知県産生姜を使用した、国産原料100％の「国産蒸した生姜シロップ」。温め成分が約87倍に増えた蒸し生姜から抽出したエキスと、生しょうがを搾った生姜汁を使い、有機砂糖とブレンドした「有機蒸した生姜のシロップ」、以上の3品がございます。
小袋1袋（16ｇ）あたり
エネルギー63kcal たんぱく質0ｇ 脂質0ｇ 炭水化物15.7ｇ 食塩相当量0ｇ
となっております。
国産の生生姜（主に高知県の生姜を使用）の入荷→洗浄・スライス→蒸し→乾燥→乾燥生姜の粉砕 を経て蒸し生姜が出来上がります
イトクでは乾燥がポイントで、低温乾燥することで、生姜特有の臭みが出ません。
そのため、色々なお料理に合わせても違和感なくお召し上がりいただけます。
はい。人気です。大人気です！
６つの和漢食材「ナツメ・カリン・甘草・桂皮（シナモン）・葛・生姜」を使用しております。あまり見かけない組み合わせの生姜湯でほのかに香るシナモンが心地よい とお客様より好評をいただいております。
イトク食品自慢の商品はこちら！
[生姜丸ごと荒おろし 蒸し生姜湯]
北海道産のビートグラニュー糖（甜菜糖）を使用し、体を温める食材だけで作りました。
体を温めるとされる蒸し生姜をふんだんに使い、1杯飲めばポカポカになります☆
甘いのが苦手…というかたは
[野菜の粉末蒸し生姜]
[蒸し生姜パウダー]
がオススメ。
紅茶やココア・お味噌汁やスープに入れて飲んでいただけます。
実はコーンスープにもあうんですよ♪
イトク食品では、生姜の低温乾燥にこだわっています。
一般的な作り方である高温で乾かすと短時間で乾燥ができるため原価が落ちますが、生姜独特の‘臭み’がでます。
イトク食品では乾燥に9時間かけているため、生姜独特の臭みが出ず、色々なお料理に合わせても違和感がありません。
包装紙・紙袋・のしをご希望の方は、注文画面の備考欄へご記入ください。
表書きに送り主のお名前の記入が必要な場合は備考欄へ「上書き、のし名入れ希望 ○○(名前)」とご記入ください。
記入がない場合は上書きのみとなります。
※上書きは(お中元・お歳暮・お礼・ムジ)等、慶事・弔事問わず可能ですが、お名前も含めて常用漢字のみの対応となります。
《例》
包装紙・紙袋:要
のし:お歳暮 名入れ希望 小倉
