生姜を摂取すると、どうして体が温かくなるのですか？

ジンゲロールは生の生姜に多く含まれる成分で末端の血管を拡張させ血行を促進するため。体が温まります。

しかし、ジンゲロールには解熱作用（体の深部を冷やす）があるため末端冷え症さんにはオススメできません。