説明
瀬戸内レモンと、生姜と唐辛子で美味しく体を温める調味料をつくりました
レモン生姜こしょう(れもんしょうがこしょう)は細切り生姜の食感が良く、瀬戸内産レモンは香りの強いピールを使い、辛味の中に爽やかなレモンの万能調味料。
レモンはボイルすることで、レモン特有の苦味をとり、ふわっとレモンが香ります。細切り生姜、レモン、唐辛子、絶妙なバランスに仕上げました。肉料理、焼き魚、鍋料理など、いつもの料理のアクセントにほんの少し付けるだけ。少しの量で美味しさが増します。卵かけご飯にも!
唐辛子と生姜の辛さのベースの中にも、瀬戸内レモンの存在感があります。
suu –
いろいろな料理に、薬味として、大変重宝しています。欲を言えば、同程度の価格のまま、もう少し量を増やしてもらえたら、最高です。
ラッキーママ –
食べたことのない珍しい味で、香りが素敵です。豚しゃぶにつけて食べましたが、次に何につけて食べようか楽しみになる味でした^^量が少ないことが星ひとつ減点で、味は大満足です!